La 8va. versión de la Feria Artesanal Navideña, que organiza la Secretaría de Estado de Cultura, conjuntamente con el Despacho de la Primera Dama y la colaboración del Cuerpo de Paz de los Estados Unidos, será inaugurada este miercoles 9, en el Parque Colón de la Ciudad Colonial y se extenderá hasta el domingo 13 del mes en curso, en un evento lleno de musica, cursos talleres y otros atractivos.

La Feria Artesanal, que tiene como protagonistas a los objectos que hombres y mujeres con sus manos y creatividad tallan en madera, plata , oro, papel, higüero, piel, arcilla, barro, musu, y otros materiales, persigue promover la artesanía nativa, incentivar la producción de nuevos proyectos artesanales y contribuir a la protección y difusión de un patrimonio cultural de calidad, originalidad y características propias, mediante la creación de un mercado adicional de venta directa al público, con soporte promocional y publicitario.

Además, responder al reto del mercado global en lo que concierne a la autenticidad, calidad y competencia, asi como cumplir con las normas internacionales, protegiendo tanto la salud de los artesanos como la de los consumidores y lograr el reconocimiento y respeto del mercado para el artesano y sus productos.Entre las actracciones que tendrá la 8Va. versión de la Feria estan: la exhibición de los trabajos realizados por la escuela-taller de Orfebreria, que auspicia Misión Taiwan y la presentación musical de un tambor artesanl modelado en barro de la tradición Hausa de Nigeria llamado Udu.

Noche Larga de Museos: Durante el transcurso de esta noche especial el publico recorrerá gratuitamente las salas de exposiciones participantes con visitas reguladas y una diversidad de propuestas como teatro, baile, música, representaciones de personajes de la época, convirtiéndose en narradores de momentos puntuales de la historia haciendo participes a los visitantes.

Objetivos: Facilitar el acceso a las colecciones y acercar la cultura a la gente. Los museos de la Ciudad Colonial de Santo Domingo, Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte, Fortaleza Colonial San Felipe Puerto Plata, Centro León, Santiago de los Caballeros abrirán sus puertas el 10 de diciembre de 9:00 a.m. hasta las 12:00 de la noche. Activación y avivamiento de los museos para que se empiecen a percibir de un modo mas atractivo y cercano a todo tipo de publico.

Primer Festival de la Cocina Española.
Del 17 al 30 de noviembre en el Hotel Meliá Santo Domingo

El hotel Melia Santo Domingo llevó a cabo un coctel con amigos, miembros de la prensa, cuerpo diplomático acreditado en el país y relacionados, para anunciar el Primer Festival de Cocina Española a realizarse del 17 al 30 de noviembre en el restaurante Da Vinci, en horario de almuerzo y cena.
El chef español Adriano Cortes, especialista en arroces del Restaurante L’Albufera, en Sevilla, España, tendrá a su cargo la jornada poniendo su sello de calidad a todos los platos que salgan del restaurante Da Vinci.

Roberto Henríquez, gerente general de Meliá Santo Domingo prometió lo mejor de la cocina española durante las dos semanas del festival. Esta actividad forma parte de nuestro programa de ofertas que brindamos a nuestros clientes y por ello nos esforzaremos para que lo mejor de nosotros quede reflejado en cada plato que salga de nuestra cocina, expresa el alto ejecutivo. De igual forma se espera a Jorge Fernández, chef especializado en la elaboración de platos emblemáticos de España, quien con su experiencia agregar mayor variedad al menú.
El pasado mes de julio fue celebrado con rotundo éxito el Primer Festival Gastronómico Peruano con una concurrencia masiva al restaurante del hotel y en el cual, tanto el publico local como la colonia peruana disfrutaron cada uno de los platos elaborados por el chef andino Adolfo Perret, traído especialmente para la ocasión.

Esperamos el mismo dos especialistas en su cocina que forman parte del restaurante mas emblemático en la preparación de arroces como lo es L’Albufera, dice por su lado Zenón Jiménez, director comercial del hotel. De igual forma también se espera una gran concurrencia dominicana que podrá disfrutar la tradicional comida española, tan popular en el país, al mismo tiempo que conoce los diferentes tipos de arroces y platos emblemáticos que incluye su propuesta.
La presencia de los chefs invitados Adriano Cortes y Jorge Fernández garantiza que el sabor sea igual que la comida degustada en el mismo centro de La Madre Patria, asegurar el chef ejecutivo Pascal Messier.

Los organizadores prometen platos de exquisito sabor, haciendo bailar de placer el paladar a quienes asistan al Primer Festival de la Cocina Española del Hotel Meliá.

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El 30 de noviembre de 1994 a fin de apoyar los esfuerzos realizados por la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES) se forma en la ciudad capital, la Asociación de Hoteles de Santo Domingo. La AHSD es una sociedad civil sin fines de lucro, incorporada por el Poder Ejecutivo mediante el Decreto No. 184 – 95 de fecha 15 de agosto del 1995. La misma agrupa los establecimientos hoteleros de la Provincia Santo Domingo.

En los inicios de la AHSD, la membrecía fue constituida por:

• Hotel Renaissance Jaragua
• Dominican Fiesta
• Hotel y Casino Naco
• Hotel Plaza Naco
• Hoteles Santo Domingo e Hispaniola
• Hotel El Embajador
• Napolitano Hotel y Casino
• Apart Hotel Plaza Colonial.

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